суббота, 16.25

Семга/форель в соусе терияки

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Японская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Это, пожалуй, была лучшая рыба, что я ела, после свежего Ишхана в ресторане на берегу оз.Севан.)

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,15 г

Жиры 5 г

Углеводы 5,58 г

138 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Рыба и морепродукты

Форель

500 г

Сахар, мёд, соль

Мёд

0,1 ст.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Соусы

Соевый соус

0,5 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Форель	500 г
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	п/в
	Мёд	0,1 ст.
	Чеснок	2 зуб.
	Имбирь свежий (корень)	1 шт.
	Соевый соус	0,5 ст.

В миске смещать соевый соус, мед и лимонный сок, добавить натертый на терке корень имбиря (2см, очистить), измельченный чеснок. Положить в маринад нарезанное порционными кусочками филе рыбы кожей вверх, оставить мариноваться 10-30мин. Маринад оставить.
На разогретой гриль-сковороде или гриле, смазанном маслом, разложить нашу рыбу кожей вниз и готовить 5мин с каждой стороны доготовности, в процессе приготовления смазывая маринадом для карамельной корочки.
Как гарнир я сделала кус-кус, для этого нужно просто ее залить кипятком в пропорции 1:2 и оставить на 5мин под крышкой.