TatianaGrakova
среда, 16.45
Рыба в шубе
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Приятного аппетита!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,38 г
Жиры 1,01 г
Углеводы 10,49 г
|
77
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится94 добавили себе
104
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель и лук очищаем, затем натираем на терке, солим. Даём стечь жидкости. Затем добавляем яйцо, чеснок и чёрный перец. Всё хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Рыбу моем, очищаем от внутренностей, снимаем кожу, аккуратно разрезаем на куски, вынимаем косточки. Полученное филе солим. (Филе можно брать любой рыбы).
Шаг 3
В сковороду наливаем растительное масло. Нагреваем на огне. С помощью столовой ложки выкладываем тонкий слой картофельной массы, разравниваем.
Поверх выкладываем кусочек рыбного филе.
Накрываем рыбу тонким слоем картофельной массы.
Шаг 4
Жарим на медленном огне, когда корочка с одной стороны поджарится переворачиваем на другую сторону.
Так проделываем со всей рыбой.
