Екатерина Осипенко
воскресенье, 00.40
Индийский чай

Индийский чай

Порции4
Время5 мин
КухняИндийская кухня
КатегорияНапитки
СпособКлассический

Настоящий индийский чай - это совсем не тот разбавленный водой напиток, который подают в кофейнях. Особенность подлинного индийского чая в том, что он готовится из жирного молока буйвола, большого количества сахара, чёрного чая и кардамона.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,35 г
Жиры 1,39 г
Углеводы 6,5 г
43
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Safiyya BabayevaВсеяр ШишкинSauri Nitto и 3 нравится
46 добавили себе
52
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 2 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 0,2 ст.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,2 ст.
Специи, пряности, добавки
Анис
Анис 1 шт.
Кардамон
Кардамон 4 шт.
Корица
Корица 1 шт.
Чай, кофе, какао
Чай черный
Чай черный 0,2 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Индийский чай - Шаг 1
Кардамон
Кардамон4 шт.
Вода
Вода2,2 ст.
Чай черный
Чай черный0,2 ст.
Анис
Анис1 шт.
Корица
Корица1 шт.

Зёрна кардамона нужно раздавить. В небольшую кастрюлю наливаем воду, кладём чёрный чай (5 пакетиков или листовой чай), звёздчатый анис, корицу и раздавленный кардамон. Доводим воду до кипения.

Шаг 2
Индийский чай - Шаг 2
Сахар-песок
Сахар-песок0,2 ст.
Молоко коровье
Молоко коровье2 ст.

Оставляем жидкость кипеть 3-5 минут, пока не заварится чай. Некоторое количество чая должно выкипеть. Процеживаем чай. Добавляем сахар и цельное молоко. Помешиваем чай, пока он снова не закипит.

Шаг 3
Индийский чай - Шаг 3

Перед тем как подать чай к столу, в чашки кладём зёрнышки кардамона, которые использовались для приготовления чая.

Шаг 4
Индийский чай - Шаг 4

Разливаем чай по чашкам и подаём к столу. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Чай Масала
Индийская кухня
10
68
0
Люсьен Оливье
Povar
Холодный чай с мятой и яблоком
Домашние рецепты
11
113
1
Нина Голикова
Nina
Манговый чай
Домашние рецепты
3
25
0
Мария Логиновски
Masha
Чай по-китайски
Индийская кухня
4
17
0
Мария Логиновски
Masha
Чай русский
Русская кухня
2
15
0
Мария Логиновски
Masha
Чай медовый с лимоном
Домашние рецепты
2
19
0
Мария Логиновски
Masha
Чай брусничный
Русская кухня
3
13
0
Мария Логиновски
Masha
Чай с молоком
Домашние рецепты
3
30
1
Мария Логиновски
Masha
Чай мятный
Домашние рецепты
7
28
0
Алла Демидова
Bianca
Холодный чай с лимоном
Американская кухня
10
75
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта