Thursday, 07.33

Настойка из айвы

Порций	10
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Напитки
Способ	Классический

Айва - ароматный и полезный фрукт, который в сыром виде не едят. Зато вкусными получаются варенье, повидло, джемы и компоты. Хороши и алкогольные напитки: наливки и настойки. Предлагаю рецепт отличной настойки из айвы, обладающей приятным, сладким, немного терпким вкусом. Готовится напиток очень просто, но придется запастись терпением месяца на четыре. Водку берите хорошего качества.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0.17 г

Жиры 0.04 г

Углеводы 23.63 г

183 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

111 добавили себе

134

Вам нужно

Алкоголь

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления настойки из айвы потребуется водка, айва, лимонная кислота и сахар.

Шаг 2

Айву хорошо помойте.

Шаг 3

После очистите и кожуры.

Шаг 4

Айва

500 г

Айву разрежьте, удалите сердцевину и нарежьте тонким пластинками. Взвесьте. У меня получилось 500 граммов.

Шаг 5

Нарезанную айву выложите в банку.

Шаг 6

Сахар-песок

200 г

Засыпьте сахаром.

Шаг 7

Водка

500 мл

И залейте водкой.

Шаг 8

Накройте банку крышкой и отправьте в темное место на полтора месяца. Один раз в два дня банку встряхивайте в течение первых двух недель.

Шаг 9

Лимонная кислота

1 щеп.

Через полтора-два месяца настойку процедите через несколько слоев марли и перелейте в чистую бутылку. Добавьте лимонную кислоту. Плотно закройте и снова отправьте в темное место еще на два месяца.

Шаг 10

Ароматная, вкусная настойка из айвы готова. Подавайте на праздничный стол!

Настойка из айвы

Тематические подборки

Похожие рецепты