среда, 16.50

Мандариновка (настойка или ликёр из мандаринов)

Порций	10
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Напитки
Способ	Классический

У меня мама заядлый дачник и как же без заготовок и домашних настоек. На Новый год мы в большом объёме поглощаем мандарины. А тут на праздничный стол попала мамина мандариновка. Из меня плохой алкоголик, так как я редко употребляю алкоголь. Но даже я была под впечатлением. Насыщенный аромат мандаринов стоял в воздухе. Такая настойка хорошо подойдет как основа для различных коктейлей с шампанским, джином и тоником или белым сухим вином.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,52 г

Жиры 0,2 г

Углеводы 14,79 г

126 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

118 добавили себе

129

Вам нужно

Алкоголь

Водка

1 л

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Специи, пряности, добавки

Ваниль в палочках

0,5 шт.

Фрукты, ягоды

	Лимон	0,5 шт.
	Мандарин	2 кг

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мандарин	2 кг
	Сахар-песок	200 г
	Водка	1 л
	Ваниль в палочках	0,5 шт.
	Лимон	0,5 шт.

мандарины - 1,5 кг, но лучше больше и желательно с косточками.

Мандарины помыть и очистить (оставить кожуру от 3-5 мандаринок).
Выдавить сок, добавить кожуру, сахар, ваниль и сок лимона.
Залить все водкой, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь настояться.
Процедить, перелить в бутылки и оставить в покое на 1 месяц. Лучше использовать стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.