Оригинальный горячий шоколад

Сметану разогреть до кипения на водяной бане. В нее положить шоколадные плитки. Также можно использовать какао-порошок, смешанный с сахаром. Если используете какао, то до того, как будете высыпать его в сметану, бросьте в нее небольшой кусочек сливочного масла.

Помешивая доводим смесь до кипения. Она должна получить равномерный темный цвет.

Налить в чашку, добавить специи по вкусу, и можно пить.