Вишневый кисель
| Порций | 5 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
Вишневый - один из самых вкусный киселей. Кисло-сладкий, яркий и ароматный. Подайте его на десерт со сладкой выпечкой и это будет отличный финал обеда или ужина. Готовится этот напиток очень просто и быстро.
Вишня необычайно полезный, лечебный плод. Она содержит фруктозу и глюкозу, витамины С, РР, B1, каротин, фолиевая кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Применяется она при малокровии, болезнях почек, артрозах. Большое количество витамина С в вишне позволяет противостоять различным инфекциям и укрепляет иммунитет. Она является также мощным антиоксидантом.
|
44
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 87 нравится
![Вишневый кисель - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/d4/640x.jpg")
Для приготовления киселя из вишни нужно взять: вишню без косточек, сахар, крахмал, воду.
![Вишневый кисель - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/d5/640x.jpg")
В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту.
![Вишневый кисель - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/d6/640x.jpg")
В закипевшую воду бросаем вишню. Варим 10-15 минут.
![Вишневый кисель - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/d7/640x.jpg")
Затем кладем сахар. Количество его зависит от сорта вишни: более сладкие сорта не требуют много сахара. Если вишня кислая, кладите больше.
![Вишневый кисель - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/d8/640x.jpg")
В небольшом количестве холодной воды разводим крахмал.
![Вишневый кисель - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/d9/640x.jpg")
Вишню варим 10-15 минут. Долго варить не надо. Затем в кипящий кисель выливаем разведенный в воде крахмал и варим до загустения 5-7 минут.
![Вишневый кисель - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/da/640x.jpg")
Замечательный, вкусный и полезный напиток готов.
![Вишневый кисель - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/31/db/640x.jpg")
Подаем в теплом или холодном виде. Вкусного вам десерта с вишневым киселем!
