Молочный кисель с ванилью

Стручок мадагаскарской ванили острым ножом разрежьте в длинну пополам и выскрибте внутриности-маленькие черные семена.

Крахмал развести в половине стакана молока.Чтобы избежать образование комочков,молоко лучше влить тонкой струйкой в миску с крахмалом,а затем аккуратно размешать все чайной ложкой.

Оставшееся молоко выйлите в маленький сотейник,добавьте стручок ванили вместе с семенами,доведите до кипения ,затем убавьте огонь ,извлечите стручок и тонкой струйкок влейте разведенный в молоке крахмал.

Добавьте сахар .Варите постоянно помешивая две три минуты.Помешивать лучше всего венчиком-тогда точно не будет комочков.

Готовый кисель охлодит в течении тридцати минут,затем разлейте по кружкам и подавайте посыпав тертым темным шоколадом или какао порошком.))))Приятно питья!!)))))))