Sunnny
Thursday, 23.57
Дрожжевое тесто с медом
| Порция | 1 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Тесто |
| Способ | Классический |
Тесто с постной медовой опарой прекрасно подходит в качестве основы для пиццы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.17 г
Жиры 2.96 г
Углеводы 42.16 г
|
223
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится44 добавили себе
48
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Постная опара:
Смешать в миске мед и дрожжи, залить водой, перемешать и дать постоять около 20 минут, чтобы масса начала пениться.
Шаг 2
Просеять муку в большую миску, чтобы образовалась горка. Сделать небольшое углубление в горке муки, добавить соль, растительное масло и воду.
Шаг 3
Перемешать, добавить постную опару и замесить тесто.
Шаг 4
Месить, пока тесто не начнет отставать от стенок миски.
Шаг 5
Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить 10-15 минут, пока не станет гладким и эластичным.
Шаг 6
Вернуть тесто в миску, накрыть кухонным полотенцем и поставить в тепло на полчаса.
