Пасха творожная
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Пасха творожная. Рецепт для двух форм, если у вас одна, все ингредиенты делим на два.
|
210
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Пасха творожная - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/25/a0/640x.jpg")
Смешать творог с мягким маслом(не топленым)
![Пасха творожная - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/25/a1/640x.jpg")
В кастрюле взбить яйца с сахаром(подучилось не сильно сладко, если вы любите послаще, добавляйте больше сахара) добавить сливки, перемешать. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить 3 минуты непрерывно помешивая. Оставить смесь остужаться
![Пасха творожная - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/25/a2/640x.jpg")
Пока остывает яичная смесь, порезать цукаты и помыть изюм.
![Пасха творожная - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/25/a3/640x.jpg")
Смешать творог, яичную смесь и начинку. В форму выстелить марлю, положить творожную смесь, накрыть сверху марлей. Под форму поставить тарелку для стекание воды, а на верх поставить что-нибудь тяжёлое ( у меня была банка) чтобы спрессовать нашу пасху. Отправить в холодильник на 10-12 часов, удобнее делать с вечера.
