воскресенье, 14.21

Творожная пасха

Порции	4
Время	23 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

На вашем праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Она получается нежной,ароматной и очень вкусной!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,79 г

Жиры 15,33 г

Углеводы 22,55 г

244 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

70 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	150 г

Молочные продукты

	Сметана 20%	200 г
	Творог 5-9% жирности	500 г

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

130 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Изюм

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог 5-9% жирности	500 г
	Изюм	100 г

Достаньте масло из холодильника за пару часов до готовки,оно должно быть комнатной температуры.Сначала необходимо 2-3 раза протереть творог через сито. Замочите изюм на 10-15 минут в воде.

Шаг 2

Сливочное масло

150 г

Добавляем к протертому творогу мягкое масло и взбиваем миксером.

Шаг 3

	Сахарная пудра	130 г
	Ванилин	1 ч. л.

Вмешиваем в массу сахарную пудру и ванилин. Взбиваем до кремообразного вида.

Шаг 4

Сметана 20%

200 г

Добавляем сметану. Взбиваем. Затем высыпаем изюм и перемешиваем. У меня был очень крупный изюм,я резала его пополам.

Шаг 5

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Достаём пасочницу и марлю. Данный рецепт рассчитан для одной пасхи. Чтобы хорошо отделить пасху от формы, необходимо смазать пасочницу подсолнечным маслом. Затем берём марлю в два слоя,выкладываем ею пасочницу изнутри. Наполняем творожной массой. Края марли сложить сверху. Придавить грузом. Оставить в холоде минимум на 10-15часов. У меня она стояла под грузом 24 часа. Следить за стекаемой жидкостью,периодически ее сливать. Затем снимаем груз, вынимаем пасху из формы, снимаем марлю и даём постоять ей в холоде пару часов или ночь. Я делала ее в пятницу вечером,в субботу вечером я ее вынула из формы и поставила до утра в холодильник. Вышло замечательно! И самое главное-вкусно!