Домашнее мороженное с шафраном

На среднем огне, доведите молоко до кипения. Как только оно закипит, установите его на медленном огне, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Слегка остудите молоко. Вы можете просто перелить его в миску или поставить в холодильник на 5 - 10 минут.

В блендер добавьте шафран, молоко, ванильный сахар, соль и ваниль, перемешивайте пока сахар не растворится.
Добавьте сливки и снова перемешайте до однородной массы.
Остудите в холодильнике от 1 до 2 часов.

Разлейте охлажденную смесь по формам и поставьте в морозилку на 15 - 20 минут.
Вы можете съесть его сразу или оставить его в морозильной камере.
Приятного аппетита!!!