среда, 11.40

Домашнее мороженное 🍧

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

👍

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,69 г

Жиры 12,15 г

Углеводы 24,91 г

213 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

225 добавили себе

244

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Желтки взбить с сахарной пудрой в крем.

Шаг 2

2. Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения.. Постепенно влить горячие сливки взбивая венчиком.

Шаг 3

Перелить в сотейник. Варит крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 4

Киви и банан пюрировать блендером по отдельности. Киви протереть через сито.

Шаг 5

Добавить фруктовое пюре в горячий крем. Перемешать.

Шаг 6

Убрать в морозильную камеру на час, до застывания краёв.

Шаг 7

Хорошо взбить миксером. Крем загустеет и увеличится в объёме, но не как взбитые сливки или желтки, меньше. Но масса наполнится крупными пузырьками воздуха. Убрать в морозилку на 3 часа.

Шаг 8