Наталья Курникова
четверг, 09.20
Имбирное мороженое
| Порции | 2 |
| Время | 4 часа 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Что может быть лучше домашнего мороженого. Необыкновенно приятный вкус. Натуральное, без консервантов, содержит только свежие ингредиенты! Безбоязненно можно давать детям. Невероятно вкусное!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,46 г
Жиры 7,94 г
Углеводы 22,49 г
|
182
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится29 добавили себе
32
5
Вам нужно
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Имбирное мороженое - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/e2/86/640x.jpg")
Молоко коровье
200 мл
Яичный желток
5 шт.
Гранулированный сахар
60 г
Имбирь свежий (корень)
10 г
Цукаты
10 г
- Имбирь очистить от кожуры и тонко нарезать. Отварить в молоке 20 минут. Снять с огня процедить.
Шаг 2
![Имбирное мороженое - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/e2/87/640x.jpg")
- Желтки взбить с сахаром добела, добавить в процеженное молоко, интенсивно помешивая,10 минут.Процедить через сито.
Шаг 3
![Имбирное мороженое - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/e2/88/640x.jpg")
- Смесь остудить, добавить мелкорубленные имбирные цукаты, перемешать, разлить по формочкам и убрать в морозильник до полного застывания, примерно на 4 часа.
