Яблочные пончики "Для папы" в пивном кляре

Просейте муку и смешайте ее с пивом.

Отделите белки от желтков и взбейте их с сахаром. Добавьте взбитые белки в муку и замесите тесто.

Нарежьте яблоки кольцами, удалив сердцевину.

Обмакнув яблочные колечки в тесто, жарьте во фритюре до румяной корочки. Для этого в глубокий сотейник налейте растительное масло.

Для соуса растопите сахар и добавьте воду.
Налейте сливок и выпаривайте соус до загустения.

Подавайте яблочные пончики с соусом, малиной и веточкой мяты.
Приятного аппетита!