![Десерт из тыквы в духовке](https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/a5/640m.jpg)
Десерт из тыквы в духовке
Порций | 6 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Тыква, запеченная в духовке с кисло-сладкими яблоками и красной смородиной под медовым соусом, может стать прекрасным праздничным блюдом к детскому столу, а также отличным дополнением к кашам на завтрак. От этого витаминного и диетического десерта еще никто не отказывался, учитывая, что тыквенные блюда не все едят с большой охотой.
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/a6/640x.jpg")
Для приготовления тыквенного десерта нужно подготовить четвертую часть свежей тыквы, мед, кусочек сливочного масла, зеленые кисло-сладкие яблоки, красную смородину (свежую или замороженную), кунжутные семена и корицу (по желанию).
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/a7/640x.jpg")
Тыкву нарезаем «арбузными» дольками — так удобнее всего срезать с нее кожуру. Удаляем семечки и срезаем под ними часть мякоти. В итоге у нас должны получиться очищенные твердые лодочки.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/a8/640x.jpg")
Далее каждую лодочку делим на две-три части, в зависимости от длины и нарезаем плоскими кусочками в форме полумесяца.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/a9/640x.jpg")
Яблоки мы будем использовать в кожуре, поэтому их нужно хорошо сполоснуть и вытереть. Сначала разделим каждое пополам, а затем еще пополам. От семечек обязательно избавляемся.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/ee/640x.jpg")
Шинкуем яблоки тоненькими дольками.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/ef/640x.jpg")
Смазываем противень обильным слоем сливочного масла и раскладываем тыкву — по возможности в один слой. Поверх тыквенных полумесяцев выкладываем яблочные дольки.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/f0/640x.jpg")
Дополняем фруктово-овощное ассорти красной смородиной. Можно использоваться любую другую ягоду с кислинкой.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/f1/640x.jpg")
В отдельной кастрюльке нужно приготовить медовый сироп. Растопим сливочное масло, присоединим мед и всё хорошо перемешаем.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e0/f2/640x.jpg")
Тонкой струйкой распределяем медовую заливку поверх ягод и тыквенно-яблочных долек. Стараемся это делать равномерно по всей поверхности.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e1/ff/640x.jpg")
Посыпаем заготовку будущего десерта кунжутными семенами. Отправляем противень в разогретый до 180° C духовой шкаф на 30 минут. По желанию в десерт можно добавить пару щепоток корицы.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e2/00/640x.jpg")
Десерт получился просто великолепным — очень полезным и низкокалорийным. Остужаем его и выкладываем в порционную посуду. Такую сладость можно есть и есть, причем без опасения за фигуру.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e2/01/640x.jpg")
Тыква, запеченная в духовке с фруктово-ягодным букетом, идеально сочетается с молочными кашами. Подайте своим близким тарелочку пшенки или манки в дополнении с десертом и будем вам счастье с благодарностью за самый вкусный завтрак.
![Десерт из тыквы в духовке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/e2/02/640x.jpg")
Присутствие в детском питании тыквенных блюд обязательно, но уговорить ребятишек их кушать достаточно трудно. Десерты из тыквы — большая палочка-выручалочка! Зная рецепт приготовления, это можно проверить.