Шоколадно-карамельные мини-торты

Муку просеять, смешать с разрыхлителем (или содой).

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Взбить с сахаром до образования воздушного крема.

Добавить желток и молоко, размешать до однородной массы. Быстро вмешать муку шпателем.

Тесто разложить по формочкам, заполнив до половины. Сверху выложить клетки шоколада и ли карамель (ирис).
Выпекать 15 мин при 180 С.
Готовые тортики можно посыпать сахарной пудрой и украсить.