Маковый творожник
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Очень рекомендую этот рецепт всем любителям маковой и творожной выпечки. Мне в этом пироге нравится сочетание нежных и хрустящих текстур. Мак можно использовать молотый, я оставила семена целыми и начинка получилась еще более хрустящая. Маковый творожник готовится очень легко и быстро, подойдёт для завтрака, а также для угощения гостей.
|
276
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 62 нравится |
Манная крупа | 150 г |
 |
Сливочное масло | 250 г |
 |
Молоко коровье | 3 ст. |
 |
Творог 5-9% жирности | 250 г |
 |
Мука пшеничная | 300 г |
 |
Сахар-песок | 250 г |
 |
Мак (семена мака) | 150 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Маковый творожник - Шаг 1](src="/r/x6/03/cc/b8/640x.jpg")
Для приготовления пирога нам понадобятся масло сливочное, мука пшеничная, сахар, молоко, мак, яйцо, творог и крупа манная.
![Маковый творожник - Шаг 2](src="/r/x6/03/cc/b9/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 100 г |
|
Сливочное масло | 150 г |
Размягчаем в микроволновке сливочное масло, добавляем к маслу сахар.
![Маковый творожник - Шаг 3](src="/r/x6/03/cc/ba/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 300 г |
А также муку и перетираем в крошку.
![Маковый творожник - Шаг 4](src="/r/x6/03/cc/bb/640x.jpg")
Укладываем 2/3 крошки в разъемную форму ( у меня диаметр 24 см) и утрамбовываем. Затем ставим в холодильник.
![Маковый творожник - Шаг 5](src="/r/x6/03/cc/bc/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 3 ст. |
|
Сахар-песок | 150 г |
|
Сливочное масло | 100 г |
Соединяем молоко, сахар, масло и доводим до кипения.
![Маковый творожник - Шаг 6](src="/r/x6/03/cc/bd/640x.jpg")
|
Мак (семена мака) | 150 г |
|
Манная крупа | 150 г |
Добавляем манку и мак, все время помешивая. Снимаем с огня и даем постоять 10 минут. Получится густая, как сметана, масса.
![Маковый творожник - Шаг 7](src="/r/x6/03/cc/be/640x.jpg")
|
Творог 5-9% жирности | 250 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Взбиваем творог с яйцом.
![Маковый творожник - Шаг 8](src="/r/x6/03/cc/bf/640x.jpg")
Добавляем маковую массу в творожную, хорошо перемешиваем.
![Маковый творожник - Шаг 9](src="/r/x6/03/cc/c1/640x.jpg")
Выкладываем начинку на тесто.
![Маковый творожник - Шаг 10](src="/r/x6/03/cc/c2/640x.jpg")
Посыпаем оставшейся крошкой.
![Маковый творожник - Шаг 11](src="/r/x6/03/ce/5b/640x.jpg")
Выпекать в заранее разогретой духовке около 1 часа при t 180*с.
![Маковый творожник - Шаг 12](src="/r/x6/03/ce/5c/640x.jpg")
Наш пирог готов. Приятного чаепития!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |