Горячий баунти

Подойдет любой какао, где в составе лишь какао. Я взяла порошковый HERSHEY’S Cocoa Natural Unsweetened. Так же вкусно получается из бочонков какао (1 бочонок на турку и топить придется чуть дольше ).

Если готовить какао в турке размером на 1 стакан кофе, то пропорции будут такими: в три чайные ложки какао, добавить 2 чайные ложки сливок и 3 чайные ложки молока, чтобы получилась смесь как 10% сметана, а лучше чуть жиже. Добавить чайную ложку сахара, лучше меньше если любите в меру сладкое. Топить помешивая на среднем огне, не доводя до сильного кипения. Постоянно следить чтобы не убежало. Пока топиться, взять половину маленького кокоса, настругать в нем стружки.

Когда какао начнет закипать, снять его с огня и горячим вылить в кокос. Для устойчивости я поставила кокос на рюмку, в которую можно налить сок или воду, молоко, ром, вино, бэйлиз. Очень приятно запивать в конце молоком, снимая тем самым лишнюю сладость. Можете украсить