BAnna
пятница, 14.04
Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,61 г
Жиры 12,58 г
Углеводы 26,11 г
|
230
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится16 добавили себе
22
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 1](src="/r/x6/1b/3a/95/640x.jpg")
Сахар-песок
100 г
Молоко коровье
300 мл
Мука пшеничная
35 г
Яичный желток
2 шт.
Сливки взбитые
200 г
Миндаль
40 г
Кокосовая стружка
40 г
Вафли
50 г
😉
Шаг 2
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 2](src="/r/x6/1b/3a/96/640x.jpg")
В сотейнике соединить молоко, сахар, желтки и муку. Всё тщательно перемешать венчиком и поставить сотейник на огонь.
Шаг 3
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 3](src="/r/x6/1b/3a/97/640x.jpg")
Варить крем на среднем огне при постоянном помешивании до закипания. Как только крем закипит, он сразу станет густым. Снять крем с огня.
Шаг 4
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 4](src="/r/x6/1b/3a/98/640x.jpg")
Переложить крем в миску и накрыть пленкой в контакт, полностью остудить.
Шаг 5
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 5](src="/r/x6/1b/3a/99/640x.jpg")
Миндаль залить горячим кипятком и оставить на пару минут. Затем слить воду и очистить миндаль от шелухи.
Шаг 6
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 6](src="/r/x6/1b/3a/9a/640x.jpg")
Охлажденный крем переложить в миску побольше и добавить взбитые сливки. Я предварительно взбила сливки 35% и добавила их в крем.
Шаг 7
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 7](src="/r/x6/1b/3a/9b/640x.jpg")
Перемешать крем венчиком или миксером. Крем получится в меру густым и очень воздушным.
Шаг 8
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 8](src="/r/x6/1b/3a/9c/640x.jpg")
Переложить крем в кулинарный мешок. Вафли (у меня покупные) поломать на кусочки, не в крошку!
Шаг 9
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 9](src="/r/x6/1b/3a/9d/640x.jpg")
На дно стаканов отсадить немного крема.
Шаг 10
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 10](src="/r/x6/1b/3a/9e/640x.jpg")
Затем выложить слой вафель.
Шаг 11
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 11](src="/r/x6/1b/3a/9f/640x.jpg")
Далее посыпаем кокосовой стружкой.
Шаг 12
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 12](src="/r/x6/1b/3a/a0/640x.jpg")
Миндаль крупно порубить ножом. Выложить слой миндаля.
Шаг 13
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 13](src="/r/x6/1b/3a/a1/640x.jpg")
Затем отсадить слой крема. Повторить слои. Количество порций зависит от размера стаканов.
Шаг 14
![Трайфл «Рафаэлло» 👍🏼 - Шаг 14](src="/r/x6/1b/3a/a2/640x.jpg")
Поставить трайфл «Рафаэлло» в холодильник на 1 час, затем украсить верх десерта и подать к столу.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |