пятница, 20.09

Шоколадное мороженое 🍧

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,49 г

Жиры 24,2 г

Углеводы 27,14 г

340 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 мл
	Сливки 30-33%	160 мл

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

70 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

Яйца

Яичный желток

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливки 30-33%	160 мл
	Молоко коровье	100 мл
	Сахар-песок	70 г
	Шоколад темный, 70–85% какао	100 г
	Яичный желток	2 шт.

😉

Шаг 2

Шоколад поломать и сложить в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

Сливки с молоком хорошо нагреть и влить в шоколад.

Шаг 4

Хорошо размешать венчиком.

Шаг 5

Взбить желтки с сахаром - не до пены

Шаг 6

Влить желтки в шоколадную массу, хорошо размешать и поставить на небольшой огонь, постоянно мешая, довести до кипения, но не кипятить!
Снять с огня.
Остудить

Шаг 7