Вареные хлебцы из кукурузной муки с творогом

Кукурузную муку смешать с пшеничной мукой, влить яйцо и теплую подсоленную воду, замесить тесто и оставить для расстойки в тепле на 2-3 ч.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт и режем на квадратики. На одну сторону кладем творог, защипываем края.

Обычно варят в подсоленной воде.

Подают ахуажв горячими с кислым (квашеным) молоком, медом и пр.