![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами](https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/10/640m.jpg)
Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами
Порция | 1 |
Время | 35 мин |
Кухня | Греческая кухня |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Готовим вкусный и полезный десерт из греческого йогурта с мёдом, грецкими орехами, черносливом и финиками! Этот рецепт понравится тем, кто предпочитает лёгкие и полезные десерты вместо жирных кремовых тортов и калорийной домашней выпечки. В нём столько вкусовых оттенков, что хочется наслаждаться каждой ложкой! Да что там говорить - греческий йогурт сам по себе очень вкусный молочный продукт, а с такими добавками как мёд, орехи и сухофрукты он прекрасен вдвойне. В десерте нет сахара, сладости мёда вполне достаточно, а небольшое количество желатина делает десерт большее густым, не превращая его при этом в желе.
135
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/11/640x.jpg")
Для приготовления полезного десерта из греческого йогурта нам понадобятся следующие ингредиенты: греческий йогурт, чернослив, финики, мёд, грецкие орехи, вода, быстрорастворимый желатин.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/12/640x.jpg")
Сначала займёмся желатином. Отмеряем нужное количество быстрорастворимого желатина и пересыпаем его в чашку или пиалу.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/13/640x.jpg")
Заливаем желатин небольшим количеством кипячёной воды комнатной температуры. Перемешиваем желатин и отставляем для набухания в сторону на 5 минут.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/14/640x.jpg")
Через 5 минут желатин распускаем в микроволновой печи, не давая ему закипеть. В итоге должна получится жидкая желатиновая смесь без комочков.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/15/640x.jpg")
В миску перекладываем греческий йогурт.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/16/640x.jpg")
Добавляем в греческий йогурт жидкой мёд, перемешиваем.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/17/640x.jpg")
Ядра грецких орехов, предварительно подсушенные на сухой сковороде, измельчаем до состояния крупной крошки и добавляем в греческий йогурт с мёдом.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/18/640x.jpg")
Копчёный чернослив без косточек нарезаем небольшими кусочками, добавляем в греческий йогурт после орехов.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/19/640x.jpg")
Финики также нарезаем, удалив косточки, и добавляем в смесь греческого йогурта, мёда, орехов и чернослива. Всё это перемешиваем.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/1a/640x.jpg")
Теперь в смесь греческого йогурта с полезными добавками вводим остывшую желатиновую смесь.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/1b/640x.jpg")
Всё это перемешиваем, чтобы желатин разошёлся равномерно.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/1c/640x.jpg")
Перекладываем йогуртовую массу в стакан (стаканы) или другую посуду подходящего размера. У меня получилась одна большая порция десерта, которую смело можно было разделить на две. Ставим десерт из греческого йогурта в холодильник на 30 минут.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/1d/640x.jpg")
Перед подачей десерт из греческого йогурта достаём из холодильника и по желанию украшаем кусочками сухофруктов, орешками.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/1e/640x.jpg")
Десерт из греческого йогурта с мёдом, грецкими орехами, финиками и черносливом можно подавать к столу.
![Десерт из греческого йогурта с мёдом, орехами и сухофруктами - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/fb/1f/640x.jpg")
Такой полезный йогуртовый десерт с орехами и сухофруктами подарит вам заряд бодрости и энергии.
Приятного аппетита!