понедельник, 11.30

Имбирная курица по-тайски

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Коктейли
Способ	Классический

Тайский рецепт куриного филе с имбирем, грибами и сладким перцем в рыбном и устричном соусе. Подавайте с рисом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,67 г

Жиры 1,81 г

Углеводы 16,29 г

100 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Положить рис в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Убавить огонь до средне-медленного, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, пока вода не впитается, а рис не размягчится.

Шаг 2

Одновременно нарезать куриное филе полосками, измельчить чеснок.

Шаг 3

Перец болгарский

120 г

Тонко нарезать сладкий перец.

Шаг 4

Шампиньон

50 г

Нарезать грибы.

Шаг 5

Лук зеленый

2 шт.

Зеленый лук нарезать кусочками по 4-5 см.

Шаг 6

Имбирь свежий (корень)

50 г

Нарезать имбирь тонкими брусочками.

Шаг 7

Оливковое масло

1 ст. л.

Нагреть оливковое масло на большой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 8

Положить в горячее масло чеснок и куриное филе. Обжаривать около 2 минут (чеснок не должен подрумяниться).

Шаг 9

Добавить рыбный и устричный соус, сахар, имбирь, сладкий перец, грибы и лук. Тушить около 5 минут, пока овощи немного не размягчатся, а куриное филе не проварится.

Шаг 10

Добавить пасту чили, приправить солью и перцем. Перемешать и снять с огня.

Шаг 11

Кинза (семена)

3 ст. л.

Посыпать свежей кинзой.