воскресенье, 08.42

Шоколадный мусс

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Готовим дома.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,4 г

Жиры 17,18 г

Углеводы 40,72 г

342 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

48 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник.
Из половины сахарной пудры и воды сварить густой сироп.
Взбить желтки, добавить сахарный сироп и взбивать, пока масса не побелеет.
Смешать взбитые желтки с остывшей шоколадной массой.
Взбить охлажденные белки миксером в крепкую пену со второй половиной сахарной пудры.
Аккуратно переложить взбитые белки в шоколадную массу и тщательно перемешать.
Разложить в бокалы, убрать в холодильник на несколько часов.