lily-kitty
четверг, 20.05
Кукурузные шарики с перцем халапеньо
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
Шарики с кукурузной мукой, каджунской приправой и маринованными халапеньо, обжаренные в растительном масле.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,88 г
Жиры 43,6 г
Углеводы 28,93 г
|
518
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится22 добавили себе
27
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
1 кг
Мука кукурузная
240 г
Разрыхлитель
1,5 ст. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
180 г
Луковый порошок
60 г
Каджунская приправа
0,8 ч. л.
В большой миске смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар, луковый порошок и каджунскую приправу и перемешать.
Шаг 2
В небольшой миске смешать молоко, яйца, уксус и нарезанные маринованные халапеньо (из-за уксуса молоко может свернуться, но это не страшно).
Шаг 3
Смешать мучную смесь со смесью с молоком. Тщательно перемешать.
Шаг 4
Нагреть большую сковороду с маслом. Положить полную ложку теста в горячее масло.
Шаг 5
Жарить 4-5 минут, до золотистого цвета.
Шаг 6
Достать из масла и положить на бумажное полотенце. При необходимости посолить.
Шаг 7
Повторить то же с остальным тестом.
