четверг, 18.53

Банановые кексы с клубничным кремом

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Конфеты и сладости
Способ	Классический

Мини-кексы с бананами, покрытые сладким сливочным кремом в клубничным джемом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,43 г

Жиры 15,03 г

Углеводы 49,51 г

342 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

240 г

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,7 ст.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	180 г
	Сахарная пудра	2 ст.
	Соль	0,2 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Клубничный джем

80 г

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банан

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

	Сливочное масло	120 г
	Сахар-песок	180 г

Взбить в миске миксера масло с сахаром до пышной массы.

Шаг 3

Яйцо куриное

3 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Шаг 4

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Добавить ванилин.

Шаг 5

	Мука пшеничная	1,7 ст.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Соль	0,2 ч. л.

Смешать в другой миске муку с разрыхлителем и солью.

Шаг 6

Банан

2 шт.

В отдельной миске размять бананы (2 маленьких или 1 большой).

Шаг 7

Понемногу добавить мучную смесь в масляную, чередуя с бананами.

Шаг 8

Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и наполнить их тестом на 2/3. Выпекать 17-20 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 9

Достать кексы из духовки и остудить.

Шаг 10

	Сливочное масло	120 г
	Сахарная пудра	2 ст.
	Молоко коровье	1 ст. л.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Клубничный джем	80 г

Крем:
Взбить масло миксером. Понемногу добавить сахар, взбивая после каждой порции. Добавить ванилин и молоко, взбить. Добавить клубничный джем (по 1 ложке), взбивая до консистенции крема.

Шаг 11