Диетический вафельный торт с пп сгущенкой

Готовим крем. Обжариваем СОМ на сухой сковороде до золотистого цвета. Разминая комочки. Затем вливаем молоко, сах.зам и крахмал. Готовим до загустения. Затем перекладываем в другую посуду и пробиваем погружным блендером чтобы не осталось комочков. Так же можно добавить в крем измельченных грецких орешков.

Смешиваем все ингредиенты и выпекаем вафли в вафельнице. Муку я брала смесь из нутовой, овсяной и чуть-чуть рисовой. Выпекаем на Макс.мощности около 7 минут каждую.

Остывшие вафли смазываем кремом. На ночь в холодильник-пропитаться. С утра можно подавать к столу. Приятного аппетита!