Patee. Рецепты
Thursday, 18.05
Крем из масла с вареной сгущёнкой

Крем из масла с вареной сгущёнкой

Порция1
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический

Готовим популярный масляный крем на основе обычного и вареного сгущённого молока! Недавно я давала рецепт масляного крема на сгущённом молоке http://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=505851, а вот теперь хочу показать, как приготовить идеальный масляный крем, но уже с совмещением обычного и вареного сгущённого молока. Такой крем, как и вышеупомянутый, весьма популярен, он часто используется для промазки коржей торта и начинки рулетов, пирожных, для украшения всевозможного рода выпечки- крем идеально держит форму, с ним легко и приятно работать, используя кондитерский мешок с насадками, крем оставляет чёткие контуры-бороздки от зубчиков этих самых насадок. Использовать крем желательно сразу после приготовления, когда он пышный и мягкий- в холодильнике он быстро застывает. Масляный крем с вареной сгущёнкой имеет светло-карамельный цвет, приятный вкус. Можно также готовить крем из масла и одной только вареной сгущёнки (удвоив её количество), тогда крем будет темнее и вкус вареного сгущённого молока будет более выражен, но мне именно в таком исполнении (сочетание обычной и вареного сгущённого молока) крем нравится больше!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.11 г
Жиры 44.62 г
Углеводы 16.14 г
473
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна КадироваСветлана ЧередниченкоIrina BAlina Bessmolova и 76 нравится
230 добавили себе
310
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Шаги приготовления
Шаг 1
Крем из масла с вареной сгущёнкой - Шаг 1

Для приготовления масляного крема с вареной сгущёнкой нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, вареное сгущённое молоко, обычное сгущённое молоко.

Шаг 2
Крем из масла с вареной сгущёнкой - Шаг 2

Сливочное масло необходимо достать из холодильника за 1 час до начала приготовления крема. Пусть масло станет мягким- именно тогда крем получится взбить до идеально пышного состояния. Перекладываем мягкое сливочное масло в миску.

Шаг 3
Крем из масла с вареной сгущёнкой - Шаг 3

Миксером начинаем взбивать сливочное масло.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 199 ₽

Тематические подборки

Торты

Похожие рецепты

Полная версия сайта