понедельник, 19.46

Чизкейк

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Творожный пирог с шоколадной глазурью

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,03 г

Жиры 25,38 г

Углеводы 40,73 г

406 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 60-69% какао

100 г

Соки, воды, напитки

Гренадин (гранатовый сироп)

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

В тёплое сливочное масло добавляем сахар и яйцо. Размениваем и добавляем соду, затем муку. Замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое и нежное. Выкладываем дно формы и ставим в духовку на 200 градусов на 20 минут.

Шаг 2

Гренадин (гранатовый сироп)

Теперь займёмся нашей творожной начинкой. Смешиваем Филадельфию со сметаной и перемешиваем. Затем я добавила для вкуса сироп Гренадин, но можно обойтись и без него! Затем добавляем сахар и миксером хорошо взбиваем. Выливаем нашу начинку на уже почти готовую основу. Убавляем температуру до 170 градусов и печём до тех пор, пока наша начинка не схватится. Серединка ещё будет дрожать, но уже пора вытаскивать наше произведение из духовки.

Шаг 3

Сливочное масло

1 ст. л.

Шоколад темный, 60-69% какао

100 г

Растопим на водяной бане масло с шоколадом и выльем на наш чизкейк. Разровнять и отправить в холодильник на пару часов застывать! Все готово! Можно лакомиться)

Чизкейк

Тематические подборки

Похожие рецепты