Торт с корицей

Разогреть духовку до 160С.

Смазать форму для выпечки маслом и отложить в сторону.

Смешать в маленькой миске коричневый сахар с корицей и отложить в сторону.

Приготовить соевую пахту - смешать соевое молоко с уксусом в маленькой миске и отложить в сторону.

Смешать в миске миксера смесь для торта и разрыхлитель.

Добавить растительное масло, яблочный соус и приготовленную соевую пахту.

Взбивать на низкой скорости около минуты, потом прибавить скорость и взбивать на высокой 2 минуты.

Выложить половину теста в приготовленную форму.

Посыпать половиной смеси сахара с корицей.

Выложить сверху остальное тесто и посыпать оставшейся корицей с сахаром.

Сделать в тесте спиралеобразные движения ножом, чтобы слегка перемешать слои.

Выпекать 45-50 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Глазурь:
Смешать в маленькой миске сахарную пудру, соевое молоко и ванилин.
Полить глазурью горячий торт, охладить и разрезать.