понедельник, 22.06

ПП Творожный мусс

Порций	8
Время	6 часов
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Мусс без выпечки - очень вкусное блюдо, которое удивит всю вашу семью. 🍒

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,33 г

Жиры 14,55 г

Углеводы 7,1 г

177 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

201 добавил себе

226

Вам нужно

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Желатин

30 г

Желатин замочить в 0,5 стакане холодной воды на 10 мин.

Шаг 2

В сотейнике смешать сливки и мед, довести до кипения, за тем снять с огня, добавить желатин (отжатый). Перемешивать до однородности.

Шаг 3

Творог обезжиренный

500 г

Взбить творог миксером или в блендере, постепенно ввести желатиновую смесь.

Шаг 4

Сливки 30-33%

350 г

Отдельно взбить холодные сливки до твердых пиков. Аккуратно перемешать с творожной массой

Шаг 5

Ягодная смесь

400 г

Форму для мусса застелить слюдой, на дно формы выложить ягоды, за тем аккуратно выложить мусс и разровнять, сверху накрыть пленкой. Поставить в холодильник не менее чем на 4 ч.