Galinakulinar
четверг, 23.20
Баварский рулет
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Рулет делать просто, а получается он вкусным и займёт достойное место на вашем чаепитие!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,43 г
Жиры 6,89 г
Углеводы 22,63 г
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится130 добавили себе
141
5
Вам нужно
Алкоголь
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Баварский рулет - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4e/ae/640x.jpg")
Взбить в пышную пену яйца с сахаром. Взбивать не менее 5 мин
Шаг 2
![Баварский рулет - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4e/af/640x.jpg")
Добавить муку в нашу пену и аккуратно размешать лопаткой. После этого добавить ложку воды и размешать
Шаг 3
![Баварский рулет - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4e/b0/640x.jpg")
На пергаментную бумагу вылить наше тесто и разровнять. Поставить в заранее разогретую духовку до 170градусрв не более, чем на 12минут!
Шаг 4
![Баварский рулет - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4e/b1/640x.jpg")
Вынув наш корж из духовки, закрутить наш рулет!
Шаг 5
![Баварский рулет - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4e/b2/640x.jpg")
Поместить вишню в сотейник и всыпать туда сахар. Поставить на минимальный огонь. После того, как вишня даст сок, влить коньяк и поджечь его. Проварить 2мин и остудить. Взбить маскарпоне с сахаром. Развернуть наш рулет и выложить на него вишню и крем. Заворачиваем нашу вкуснятину!
Шаг 6
![Баварский рулет - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/4e/b3/640x.jpg")
Режем на порционные кусочки и подаём к чаю! Приятного аппетита!!!🍰
