anna-avetisyan
понедельник, 18.57
торт с творожным заварным кремом
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Сказочно вкусный торт 🍴🍴
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,77 г
Жиры 9,99 г
Углеводы 56,25 г
|
328
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 11 нравится176 добавили себе
191
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![торт с творожным заварным кремом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/28/58/640x.jpg")
Сливочное масло
100 г
Сметана
2 ст. л.
Сахар-песок
2,3 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мёд
1 ст. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
200 г
ТЕСТО
Замешиваем негустое тесто - все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи - температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.
Замешиваем негустое тесто - все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи - температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.
Шаг 2
![торт с творожным заварным кремом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/28/59/640x.jpg")
КРЕМ
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать - привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать - привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
