вторник, 17.49

Торт "Мой"

Порций	8
Время	2 часа 40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Нежнейший торт 😍 я придумала его, когда не хватало времени на приготовления торта "Прага". Крем из маскарпоне, с шоколадными коржами великолепно сочетается с абрикосовым джемом🙈

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,43 г

Жиры 12,92 г

Углеводы 35,37 г

280 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

115 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	140 г
	Сахарная пудра	150 г
	Соль морская	5 г

Сладости, джем, варенье

Джем абрикосовый

50 г

Сыры

Маскарпоне

250 г

Чай, кофе, какао

Какао

25 г

Яйца

Яйцо куриное

8 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Маскарпоне	250 г
	Яйцо куриное	8 шт.
	Сахар-песок	140 г
	Соль морская	5 г
	Джем абрикосовый	50 г
	Сахарная пудра	150 г
	Мука пшеничная	115 г
	Сливочное масло	50 г
	Какао	25 г

Выпекаем 2 шоколадных коржа из 6 яиц, 50 гр. масла, 115 гр. муки, 140 гр. сахара, шепотки соли, 25 гр. какао. Духовку нагреваем до 200 градусов и ставим на 25 минут. Взбиваем желтки с половиной порции сахарной пудры, добавляем маскарпоне и перемешиваем венчиком. Взбиваем белки с оставшейся пудрой до твердых пиков, перекладываем их в миску с желтками и маскарпоне. Все аккуратно перемешиваем венчиком и восхитительный крем готов😍теперь разрезаем два коржа пополам и у нас получается 4 коржа. Каждый корж обмазываем кремом , верхушку торта тоже. И , как разыграется фантазия, рисуем абрикосовым джемом. Можем обмазать весь торт. Отправляем его на 2 часа в холодильник.