четверг, 13.59

Американский морковный торт

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Нашла рецепт этого тортика, очень заинтересовал. Немного отличается от классического тем, что я поменяла в нем крем. Получилось очень вкусно и нежно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,01 г

Жиры 25,14 г

Углеводы 22,83 г

329 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

182 добавили себе

204

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

50 г

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром до пышности

Шаг 2

Морковь

1 шт.

Морковь натереть на мелкой терке

Шаг 3

В яичную смесь добавить специи и морковку. Хорошо размешать и влить растительное масло

Шаг 4

Добавить разрыхлитель и просеянную муку

Шаг 5

Тесто вылить в форму для выпечки. Выпекать бисквит минут 40 при t-180*. По готовности дать остыть и разрезать на 2 коржа

Шаг 6

Пока остывает бисквит сделать крем. С апельсина снять цедру и смешать с сахаром. Из самого апельсина выжать сок и процедить

Шаг 7

Сливки 30-33%

500 г

Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить цедру апельсина, перемешать

Шаг 8

Желатин

15 г

Желатин замочить в апельсиновом соке (лучше брать быстродействующий), затем довести до кипения, снять с огня и вылить в крем. Еще раз крем взбить миксером

Шаг 9

В кулинарное кольцо выложить нижний корж, затем вылить крем, ровно распределить его, поставить минут на 30 в холодильник для застывания.

Шаг 10

Затем сверху накрыть вторым коржом. Торт готов. Можно украсить его по желанию

Шаг 11

Шоколад молочный

50 г

Можно сделать шоколадную обертку. Вырезать бумажные ленты, на них нанести растопленный шоколад, дать шоколаду схватиться, обернуть торт и убрать в холодильник. Затем аккуратно снять бумагу.

Шаг 12