суббота, 16.49

Медовый бисквит

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,78 г

Жиры 5,33 г

Углеводы 43,67 г

255 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

133 добавили себе

156

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука цельнозерновая

190 г

Орехи, семечки

Грецкий орех

п/в

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 г
	Сахар кондитерский	160 г

Сладости, джем, варенье

	Сгущенное молоко (вареное)	п/в
	Шоколадная глазурь	п/в

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	6 шт.
	Сахар кондитерский	160 г
	Мёд	2 г
	Мука цельнозерновая	190 г

Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.

Шаг 2

Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Шаг 3

Сгущенное молоко (вареное)

п/в

Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Шаг 4