суббота, 17.05
Вафельный торт Зебра

Вафельный торт Зебра

Порций8
Время3 часа 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Готовим вкусный торт из готовых двухцветных вафельных коржей с масляным кремом! Вафельные коржи очень выручают, когда хочется чего-то вкусненького к чаю, а вот с тестом возиться ну не хочется никак. На приготовление крема много времени не понадобится, коржи готовы- так почему бы не позволить себе такой вкусный десерт? Правда, на пропитку такого тортика нужно время- под гнётом ему предстоит постоять не меньше трёх часов, а то и больше, в зависимости от качества и толщины самих вафельных коржей. Почему торт называется “Зебра”? Да потому что для его приготовления используются коржи двух цветов, светлые и тёмные, с добавлением какао; коржи чередуются и в разрезе тортик получается полосатым. Если вам не удалось приобрести шоколадное сгущённое молоко, берите любое по вкусу- обычное, вареное, с добавлением какао или кофе. Тортик всё равно получится очень вкусным!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,65 г
Жиры 34,55 г
Углеводы 24,62 г
423
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 59 нравится
139 добавили себе
202
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное 200 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад белый
Шоколад белый 20 г
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао 120 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Вафельный корж
Вафельный корж 112 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Вафельный торт Зебра

Для приготовления вафельного торта “Зебра” нам понадобятся следующие ингредиенты: вафельные коржи светлые и тёмные, плитка молочного или чёрного шоколада, сливочное масло, шоколадное сгущённое молоко, а также белый шоколад для украшения поверхности торта.

Шаг 2
Вафельный торт Зебра
Сливочное масло
Сливочное масло200 г

Сливочное масло необходимо достать из холодильника за 1 час до начала приготовления вафельного торта. Масло должно быть мягким. Или же масло следует слегка растопить до мягкости в микроволновой печи. Перекладываем подготовленное сливочное масло в миску.

Шаг 3
Вафельный торт Зебра

Взбиваем сливочное масло миксером до пышности.

Шаг 4
Вафельный торт Зебра
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное200 г

По одной-две ложки вводим во взбитое масло сгущённое молоко. Я использовала сгущённое молоко со вкусом шоколада, но также можно брать любую сгущёнку.

Шаг 5
Вафельный торт Зебра

После каждого добавления сгущёнки в масло взбиваем крем до однородности.

Шаг 6
Вафельный торт Зебра

Когда вся норма сгущёнки будет введена в масло, можно переходить к смазыванию вафельных коржей.

Шаг 7
Вафельный торт Зебра
Вафельный корж
Вафельный корж112 г

На плоское широкое блюдо выкладываем один вафельный корж.

Шаг 8
Вафельный торт Зебра

Смазываем его небольшим количеством крема по всей поверхности.

Шаг 9
Вафельный торт Зебра

Таким образом, чередуя светлые и тёмные вафельные коржи, выкладываем их все друг на друга и смазываем каждый кремом.

Шаг 10
Вафельный торт Зебра

Последний корж кремом смазывать не нужно.

Шаг 11
Вафельный торт Зебра

Ставим вафельный торт под гнёт на 3 часа минимум.

Шаг 12
Вафельный торт Зебра
Шоколад темный, 45-59% какао
Шоколад темный, 45-59% какао120 г
Шоколад белый
Шоколад белый20 г

Когда торт пропитается, покрываем его поверхность и бока растопленным шоколадом или шоколадной глазурью, а поверхность посыпаем натёртым на мелкой тёрке белым шоколадом.

Шаг 13
Вафельный торт Зебра

Вафельный торт “Зебра” готов!

Шаг 14
Вафельный торт Зебра

Подавайте полосатый торт из вафельных коржей с масляным кремом на десерт с любимым горячим напитком.

Шаг 15
Вафельный торт Зебра

Таким же точно образом можно приготовить вафельный тортик только из светлых коржей, но в этом случае торт будет выглядеть в разрезе по другому.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Вафельный торт с вареной сгущёнкой
Домашние рецепты
132
272
3
Sunnny
Торт Зебра
Домашние рецепты
1
38
0
lizo4ka123
Бисквитный торт "Зебра"
Русская кухня
117
621
14
nick123
Торт"Зебра"
Русская кухня
3
34
0
JuliaLag
Торт "Зебра"
Домашние рецепты
6
82
0
Яна Лядова
Торт "Зебра"
Домашние рецепты
7
28
0
AnastasiaSerg
Торт "Зебра"
Русская кухня
10
90
0
JuliaLag
Идея - Вафельный торт "Минутка"
Домашние рецепты
2
38
0
HabibaGodjaeva48
Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Домашние рецепты
16
140
0
lionessssss
ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ И ШОКОЛАДОМ
Домашние рецепты
12
86
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта