yummynummy
Thursday, 00.36
Медовик со сметанным кремом
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Торты и пирожные |
Способ | Классический |
Мягкий нежный тортик🍰 с нежным сметанным кремом🍥 в начинку можно добавить орешки🌰
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
|
Мёд | 2 ст. л. |
|
Сахар тростниковый | 200 г |
|
Сахар-песок | 150 г |
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сахар тростниковый | 200 г |
|
Сливочное масло | 100 г |
|
Мёд | 2 ст. л. |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
В миску положить сливочное масло 200г сахара и мед. Миску поставить на водяную баню, нагнетать ,помешивая, пока сахар не растает и масса не станет однородной. Добавить ложечку соды и подержать еще пару минут. Снять миску с водяной бани, добавить 2 яйца и очень быстро перемешать до однородной массы🌀
Шаг 2
Всыпать в полученную просеянную муку и тщательно перемешать . Убрать полученное тесто в холодильник на 30 минут
Шаг 3
Доску подпылить мукой и руки обсыпать мукой разделить тесто на 9 частей
Шаг 4
На обратной стороне противня или на бумаге доя выпекания раскатать каждый кусочек как можно тоньше,положить сверху тарелку и обрезать по кругу (обрезки оставить) тесто наколоть вилкой, чтоб коржи не вздулись .Корж выпекать при температуре 200 градусов 5минут (сразу снять с противня)края обрезать пока корж горячий. Испечь все коржики таким образом. Обрезки от коржей в отдельную миску
Шаг 5
|
Сметана | 500 г |
|
Сахар-песок | 150 г |
Делаем крем. Берем самую жирную сметану. Взбиваем миксером сметану с сахаром минут 5 ,пока сахар не растворится. А обрезки коржей измельчаем в крошку в ручную или блендером .
Шаг 6
Первый корж выкладываем на блюдо,равномерно смазываем 2-3 ложками нашего крема , можно добавить орешки по желанию, сверху кладем второй корж и подобным образом весь торт . В конце верхний корж и бока торта обмазываем кремом и обсыпает крошкой , которая получилась из обрезков, торт убираем в холодильник на пару часов доя пропитки и тортик готов 🍰😍
Посмотреть еще
RinaArmani
Медовик со сметанным кремом
Русская кухня
EvaSprite
Медовик со сметанным кремом
Домашние рецепты
sonia-manj
Шоколадный торт со сметанным кремом
Домашние рецепты
NinellaMoranella
Торт Медовик (со сметанным кремом)
Русская кухня
Vika2325
Торт со сметанным кремом
Русская кухня
patee
Торт Медовик со сливочным кремом
Домашние рецепты
Vasilevayuliya
Лимонный бисквит в мультиварке со сметанным кремом и глянцевой шоколадной глазурью
Французская кухня
valeristu
Торт "Медовик" за 15 минут
Домашние рецепты
HelgaSokolova
Бисквитный медовик со сливочным кремом в мультиварке
Русская кухня
patee
Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами
Домашние рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.