Шоколадный крем для тортов

Взбить масло со сливочным сыром в миске миксера.

Добавить какао и ванилин, взбить.

Добавить сахарную пудру небольшими порциями, взбивая на низкой скорости до однородной кремовой массы.

Продолжая взбивать, понемногу добавить молоко или сливки (по 1 ст. ложке). пока не получится нужная консистенция.

Украсить кремом кексы или торт.

Рецепт рассчитан на 1 торт из двух коржей диаметром 20 см или на 24 мини-кекса.

Можно также использовать крем в качестве начинки для кексов.