среда, 14.25

Желейный вишневый торт

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Желейный вишневый торт это прекрасный десерт десерт! Он буквально тает во рту, и при этом такой красивый, что его не стыдно поставить и на праздничный стол.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,52 г

Жиры 9,4 г

Углеводы 14,79 г

144 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

146 добавили себе

167

Вам нужно

Молочные продукты

Сливки 30-33%

350 мл

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	10 г
	Сахар-песок	30 г

Соки, воды, напитки

Вишневый сок

800 мл

Специи, пряности, добавки

Желатин

25 г

Фрукты, ягоды

Вишня

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Желатин	25 г
	Вишневый сок	800 мл

Развести 1,5 пакетика (15 грамм) желатина в вишневом соке (100 мл). Дать ему разбухнуть, затем немного нагреть смесь до полного растворения желатина.

Оставшийся желатин (10 грамм) распустить в 2-3 ст. ложках воды.

Шаг 2

	Сливки 30-33%	350 мл
	Сахар ванильный	10 г
	Сахар-песок	30 г

В теплые сливки добавить сахар, разведенный в воде желатин и ванильный сахар. Все тщательно перемешать.

Шаг 3

Вишня

100 г

В миску налить небольшое количество вишневого сока с желатином, добавить несколько вишен и поставить в холодильник.

Шаг 4

После того, как слой застынет – выложить сверху слой сливок, также положить на него вишни. Поставить охлаждать.

Таким образом чередовать слои, пока не будут использованы обе смеси.

Шаг 5

Когда последний слой застынет, взять емкость большего размера, наполнить горячей водой и поставить в нее миску с желе на 1-2 мин. После этого желе легко можно будет переложить на тарелку (положить тарелку на миску и перевернуть).

Нарезать на порции как торт и разложить по тарелочкам.