среда, 05.44

Творожно-сливочный сыр

Порций	12
Время	59 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Нежный , вкусный , сытный - все эти характеристики подходят для данного сыра ! Легко добавить в кондитерское изделие вместо покупного , поверьте никто и не заметит 😂🤫

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,24 г

Жиры 4,84 г

Углеводы 5,11 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

49 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Йогурт греческий	900 г
	Сметана 20%	700 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сметана 20%

700 г

Выливаем сметану в миску , обязательно сметану не менее 20 % , иначе результат будет не такой желанный

Шаг 2

Йогурт греческий

700 г

Далее добавляем питьевой йогурт

Шаг 3

Йогурт греческий

200 г

В перемешанную массу добавляем такой йогурт всю упаковку

Шаг 4

Соль

1 ч. л.

Хорошенько перемешиваем и добавляем соль , количество зависит от того куда вы будете добавлять этот сыр. Если в кондитерское изделие то около чайной ложки , если на хлеб , или рулетики то немного побольше

Шаг 5

Теперь получившуюся массу , мы отправляем в марлю которая уже проложена на сите , чтобы сыворотка стекала и получился сыр

Шаг 6

В итоге получается вот так

Шаг 7

Снизу мы должны подложить миску куда будет соткать сыворотка , сверху ставим тарелку и нагружаем её, грузиком чтобы сыворотка не оставалась не в каких частях сыра . Ставим в холодильник на 36 часов

Шаг 8