Творожно-сливочный сыр

Выливаем сметану в миску , обязательно сметану не менее 20 % , иначе результат будет не такой желанный

Далее добавляем питьевой йогурт

В перемешанную массу добавляем такой йогурт всю упаковку

Хорошенько перемешиваем и добавляем соль , количество зависит от того куда вы будете добавлять этот сыр. Если в кондитерское изделие то около чайной ложки , если на хлеб , или рулетики то немного побольше

Теперь получившуюся массу , мы отправляем в марлю которая уже проложена на сите , чтобы сыворотка стекала и получился сыр

В итоге получается вот так

Снизу мы должны подложить миску куда будет соткать сыворотка , сверху ставим тарелку и нагружаем её, грузиком чтобы сыворотка не оставалась не в каких частях сыра . Ставим в холодильник на 36 часов

Вытаскиваем , переставляем в тарелку вот такой результат у нас получается. Приятного аппетита 😘