четверг, 01.21

Шоколадный торт

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Аппетитный торт с шоколадными чипсами и эспрессо, покрытый шоколадной глазурью с кукурузным сиропом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,53 г

Жиры 21,76 г

Углеводы 50,65 г

423 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Масло канолы

60 мл

Молочные продукты

	Сливки 35-40%	4 ч. л.
	Сметана	60 мл
	Сметана	1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

180 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	120 г
	Сироп кукурузный	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

150 г

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	0,7 ч. л.
	Сода пищевая	0,3 ч. л.

Чай, кофе, какао

Кофе молотый

0,2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом круглую форму для кекса, положить на дно пергамент и тоже смазать маслом.

Шаг 2

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	90 г
	Масло канолы	60 мл
	Кофе молотый	0,2 ч. л.
	Сахар-песок	120 г
	Сметана	60 мл
	Ванилин	0,5 ч. л.
	Яйцо куриное	1 шт.

Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой. Растопить в миске шоколадные чипсы, добавить масло канолы и эспрессо. Снять миску с кастрюли, перемешать и дать остыть. Добавить сахар, сметану, ванилин и яйцо.

Шаг 3

	Мука пшеничная	180 г
	Сода пищевая	0,3 ч. л.

Смешать муку с содой. Добавить мучную смесь в шоколадную, и тщательно перемешать.

Шаг 4

Вылить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку. Выпекать 35-40 минут. Проверить готовность зубочисткой. Дать торту остыть на решетке для охлаждения.

Шаг 5

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	60 г
	Сливки 35-40%	4 ч. л.
	Ванилин	0,2 ч. л.
	Сироп кукурузный	1 ч. л.
	Сметана	1 ст. л.

Растопить на водяной бане шоколадные чипсы и добавить сливки. Добавить ванилин, кукурузный сироп и сметану. Тщательно перемешать, чтобы глазурь была блестящей. Покрыть торт глазурью, нарезать и подавать.