Patee. Рецепты
воскресенье, 10.49
Цветная глазурь для торта

Цветная глазурь для торта

Порция1
Время10 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияТорты
СпособКлассический

Придать завершенный и совершенный вид домашнему торту поможет цветная глазурь из белого шоколада. Такой глазурью удобно делать подтёки на торте, которые смотрятся эффектно при любом украшении торта. Неважно, для какого торжества готовится торт, подтёки помогут создать идеальную картинку. Для приготовления таких вот подтёков вам понадобится всего лишь три ингредиента - это не зеркальная глазурь, которая для новичка не всегда доступна к приготовлению, это вполне бюджетный и доступный каждому вариант. А теперь давайте же перейдём к изучению всех нюансов.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,22 г
Жиры 38,48 г
Углеводы 51,52 г
562
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Алина МурамисоваАлина МурамисоваНатали КрисякElena Шильке и 57 нравится
350 добавили себе
411
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Цветная глазурь для торта - Шаг 1

Для приготовления цветной глазури для подтёков нам понадобятся следующие ингредиенты: белый шоколад, сливочное масло и пищевой краситель (у меня розовый гелевый).

Шаг 2
Цветная глазурь для торта - Шаг 2

Кусочки белого шоколада перекладываем в миску.

Шаг 3
Цветная глазурь для торта - Шаг 3

Добавляем в миску с шоколадом кусочек сливочного масла.

Шаг 4
Цветная глазурь для торта - Шаг 4

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем белый шоколад с маслом, пока смесь не станет однородной.

Шаг 5
Цветная глазурь для торта - Шаг 5

Добавляем в растопленный шоколад пищевой краситель.

Шаг 6
Цветная глазурь для торта - Шаг 6

Перемешиваем шоколад до равномерного окрашивания, краситель добавляем до получения нужного цвета шоколадной смеси.

Шаг 7
Цветная глазурь для торта - Шаг 7

Теперь перекладываем окрашенную шоколадную смесь в кондитерский мешок.

Шаг 8
Цветная глазурь для торта - Шаг 8

Отрезаем кончик мешка.

Шаг 9
Цветная глазурь для торта - Шаг 9

И, не спеша двигаясь по краю холодного торта, формируем аккуратные подтёки.

Шаг 10
Цветная глазурь для торта - Шаг 10

Украшаем торт по своему желанию до того момента, пока шоколадная глазурь не застыла.

Шаг 11
Цветная глазурь для торта - Шаг 11

Ставим украшенный цветными подтёками тортик в холодильник - там цветная глазурь станет более плотной, но при разрезании торта на порции она не будет крошится или тянуться за ножом - разрез получится аккуратным.

Шаг 12
Цветная глазурь для торта - Шаг 12

Торт, украшенный цветными подтёками из белого шоколада, смотрится модно, стильно и аппетитно.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ТортыШоколадный тортВсе рецепты тортов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта