Мильфей с вишней

Готовим ингредиенты !

Берём самые жирные взбитые сливки ( 35 %) и перемешиваем миксером др крема

Ставим в морозилку на 5-10 минут

В это время , мы делаем второй крем с которым позже , мы смешаем с взбитыми сливками ! Берём сливочный сыр маскарпоне и выливаем его в миску

Добавляем сахарную пудру

Добавляем ванилин

Включаем миксер и перемешиваем до однородной массы

Вытаскиваем взбитые сливки

Смешиваем крем с взбитыми сливками

Перемешиваем ложкой до однородной массы

Берём слоеное тесто и раскатываем в квадрат

И разрезаем его на 6 кусочков

Ставим в духовку на температуру 200 градусов до румянца

Вытаскиваем наши мини коржики и разрезаем их на два

Берём наш готовый крем и мажем его на наш мини коржик

Мажем очень хорошо , чтобы минфель не оказался сухим сверху кидаем несколько ягодок , но не много чтобы не получился кислым ! И так делаем два слоя накладывая слои на слой и потом завершаем наклыжааая слой сверху .

Приятного аппетита !!!