Ангельский торт
| Порций | 10 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Легкий, воздушный торт Ангельский из яичных белков с винным камнем, ванилином и сахарной пудрой.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
232
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Мука для тортов | 1,3 ст. |
 |
Сахар-песок | 1 ст. |
 |
Сахарная пудра | 1 ст. |
 |
Соль морская | 0,5 ч. л. |
 |
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
 |
Винный камень | 1,5 ч. л. |
 |
Яичный белок | 12 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Сахарная пудра | 1 ст. |
Смешать в блендере или кухонном комбайне сахарный песок с пудрой. Взбить, чтобы сахарный песок измельчился. Отсыпать 1/3 стакана сахара и отложить в сторону.
|
Яичный белок | 12 шт. |
|
Винный камень | 1,5 ч. л. |
|
Соль морская | 0,5 ч. л. |
Смешать в миске миксера яичные белки с винным камнем и солью. Взбивать на высокой скорости до крепкой пены.
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
Добавить ванилин и убавить скорость до средней.
Понемногу добавить сахар (из комбайна, а не отложенные 1/3 стакана). Взбить до жестких пиков.
|
Мука для тортов | 1,3 ст. |
Всыпать в блендер или кухонным комбайн муку и отложенные 1/3 стакана сахара. Перемешать.
Добавить мучную смесь в яичную в 3 приема, взбивая до однородной массы.
Выложить тесто в форму для выпечки бундт-торта и разровнять поверхность.
Выпекать 35-40 минут на средней решетке духовки. Проверить готовность зубочисткой. Перевернуть форму на решетку для охлаждения.
Когда торт остынет, выложить из формы, разрезать и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |