Мария Хазипова
вторник, 12.19
Медовик на кефире .

Медовик на кефире .

Порций8
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический
Простой и быстрый тортик. Вкусные медовые коржи и легкий сметанный крем. Приготовление торта займет совсем немного времени.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,63 г
Жиры 6,59 г
Углеводы 41,08 г
234
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна ШингареваDilya GulyamovnaAlmagul SafarovaХалина Испирян и 17 нравится
179 добавили себе
200
5
Вам нужно
Молочные продукты
Кефир
Кефир 2 ст.
Сметана 20%
Сметана 20% 800 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 150 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 2 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст.
Фрукты, ягоды
Изюм
Изюм 50 г
Курага
Курага 100 г
Чернослив
Чернослив 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст.
Кефир
Кефир2 ст.
Мёд
Мёд2 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.

Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Шаг 2
Чернослив
Чернослив100 г
Курага
Курага100 г
Изюм
Изюм50 г
Миндаль
Миндаль150 г
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль(можно без него).
Шаг 3
Сметана 20%
Сметана 20%800 г
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.
Для крема смешиваем сметану с сахаром(количество сахара регулируйте по своему вкусу). Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше.А можно взять сметану пополам со сливками (35%) и все взбить с сах. пудрой.

На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами и перекрученными сухофруктами.

И так все коржи. Бока обмазать.

Украсить по своему вкусу. Даем постоять немного в тепле и затем убираем в холодильник.

Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

Приятного аппетита!

Тематические подборки

ТортыМедовый торт

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта