четверг, 14.35

ЛОЖНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Интересный рецепт. Давно его искала. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Оооочень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,26 г

Жиры 4,53 г

Углеводы 20,24 г

173 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Соленая соломка

1 пуч.

Шаги приготовления

Шаг 1

что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!