Курица в пшеничной лепешке

Смешайте соль, перец, луковый и чесночный порошок.

Приправьте полученной смесью курицу с обеих сторон.

Пожарьте ее в сковороде (или сварите, или запеките в духовке - как вам больше нравится).

Когда она чуть остынет, порежьте ее на мелкие кусочки.

Хорошо нагрейте широкую сковороду с растительным маслом.

Для кляра:
Смешайте муку, столовую ложку соли и две столовые ложки перца.

В другой миске взбейте яйца, также приправьте.

Возьмите лепешку, положите посередине немного тертого сыра и курицы (рассчитывайте количество так, чтобы лепешку можно было завернуть).

Добавьте соус.

Смазав чуть-чуть яйцом края лепешки, соедините их, получив треугольник.

Обмакивайте лепешку сначала в яйцо, затем в муку.

Поджаривайте по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте с сыром или сырным соусом.

Приятного аппетита!