InessBlack
суббота, 15.57
Нежные наггетсы
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Панировка не остается в сковороде и не горит
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,82 г
Жиры 31,4 г
Углеводы 7,89 г
|
367
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится62 добавили себе
68
5
Вам нужно
Масла, жиры
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сухари панировочные
50 г
Подсолнечное масло
100 г
Оливковое масло
50 г
Перец душистый молотый
5 г
Куриное филе
2 шт.
Соль
15 г
Яичный белок
2 г
Нарезаем филе небольшими тонкими ломтиками, солим, перчим. В маленькую сковороду наливаем подсолнечное и оливковое масло см на 2. Взбиваем белок, окунаем филе, вытягиваем и секунду держим на мисочкой, чтоб лишний белок стек и в сухарях не было комочков, опускаем в панировку и на сковороду, буквально по 1 минутке с каждой стороны, за счёт того, что филе тонкое, оно прожариться изнутри и сухарики будут золотистыми. Рекомендую использовать планировочные сухари польской фирмы.
